2021 Sancerre - 58 vins disponibles

• Millésime:2021
• Appellation:Sancerre
• Producteur:Domaine du Carrou

Le millésime 2019 fût très solaire et très chaud, ce qui apporta plus de puissance aromatique aux jus que sur des années tempérées. La fermentation se fait naturellement, en levures indigènes. Une macération de 15 jours avant le décuvage et un élevage de 6 à 8 mois en cuve inox thermorégulées aura permis à ce vin de révéler de beaux tanins soyeux, mêlés à des arômes épicés.

Après cette macération, qui donnera des breuvages plus complexes et plus vineux, la cuve est “saignée” ou vidée pour séparer le moût des peaux.

Levurage ou non selon les parcelles, fermentation alcoolique avec thermorégulation.

Cette cuvée multi récompensée en 2017 nous offre un 2019 encore plus fin et aromatique ! C'est un mariage remarquable entre complexité et raffinement pour ces parcelles conduites en agriculture biologique. Coup de cœur TWIL sur Sancerre !

• Marque:Domaine Michel Girard et Fils
• Contenance:75cl
• Couleur:Rosé

Une cuvée du domaine millerioux qui saura vous séduire et accompagnera vos moments de partage. Un vin rouge qui joue tout sur le fruité et la finesse affirmant très bien les traits typique du cépage. Un sancerre 100% pinot noir magnifique qui présente des notes de fruits confits et de fruits rouges.

Un sancerre blanc qui mise sur une bouche ample et moelleuse. Des notes exotiques de mangue, de miel et d'epices apportent du pep's à l'ensemble et se finissent sur une finale tout en souplesse. Cette cuvee du domaine millerioux vous accompagnera lors de vos moments de partage.

Le domaine denizot offre un sancerre équilibré par une belle fraîcheur minérale; un vin de loire fruité riche et intense, soutenu par une belle tension.

"Les Romains" est élaboré à partir de vigne de 35 à 40 ans. Vignes cultivées en Agriculture Biologique et Biodynamie.

• Pays:France
• Appellation:Sancerre
• Contenance:75cl