2015 Gewurztraminer Vendanges Tardives - 6 vins disponibles

• Appellation:Alsace Gewurztraminer
• Disponibilité:in stock
• Millésime:2015

La riche palette aromatique, fruitée et épicée qui caractérise le cépage est exaltée par la concentration et le développement de la pourriture noble, le «botrytis cinerea». Un vieillissement en cave de plusieurs années avant la commercialisation est nécessaire afin d'intégrer la richesse aromatique de ce grand vin gastronomique. Maison Henri Martin sont récoltés en surmaturité.

Dans les années exceptionnelles, les raisins des meilleures parcelles de la Maison Joseph Cattin sont récoltés en surmaturité. La riche palette aromatique, fruitée et épicée qui caractérise le cépage est exaltée par la concentration et le développement de la pourriture noble, le «botrytis cinerea».

Cette cuvée d’exception se marie avec élégance sur les foies gras, les desserts, mais également avec certains fromages très relevés (roquefort, stilton etc…). Le Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives est une cuvée de gourmandise par excellence. En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur.

Sa longueur en bouche et l’intensité de la matière se combinent à merveille avec le sucre résiduel qui l’accompagne pour donner un vin tout en équilibre et en finesse

• Millésime: 2015
• Producteur: Domaine BOTT GEYL
• Merch: merch moyen