Vin vendanges tardives - 16 vins disponibles

• Couleur:Blanc
• Pays:France
• Millésime:2015

SCHOENENBOURG (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine RIQUEWIHR au nord et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380 m. Son exposition plein Sud, son sol siliceux et marneux, son sous-sol argilo-calcaire, riche en éléments fertilisants, constituent une terre à RIESLING par excellence.

Les vendanges tardives sont récoltées en surmaturité, après les vendanges dites "officielles". Le pinot gris est un cépage au caractère unique qui pour ce type de récolte reçoit en plus la puissance due à la concentration et au développement de la pourriture noble.

Vin blanc liquoreux. De couleur jaune or, ce vin exprime des arômes puissants et complexes, de fleurs, d'épices. Moelleux, il est concentré.

Cette cuvée est un vin liquoreux élaborée à partir de vendanges tardives de Gewurztraminer. Un vin de garde et de gastronomie.

Dans les années exceptionnelles, les raisins des meilleures parcelles des vignobles Henri Martin sont récoltés en surmaturité, plusieurs semaines après le début des vendanges officielles.

La riche palette aromatique, fruitée et épicée qui caractérise le cépage est exaltée par la concentration et le développement de la pourriture noble, le «botrytis cinerea».

Dans les années exceptionnelles, les raisins des meilleures parcelles de la Maison Joseph Cattin sont récoltés en surmaturité. La riche palette aromatique, fruitée et épicée qui caractérise le cépage est exaltée par la concentration et le développement de la pourriture noble, le «botrytis cinerea».

Cette cuvée est un vin liquoreux issu de vendanges tardives de Pinot Gris. Un vin d'une grande richesse aromatique qui sublimera un plat à base de foie gras.