Vin cotes de provence 2017 - 7 vins disponibles

Le vignoble Côtes-de-Provence du Château de la Galinière s’étend au pied du Plateau du Cengle à côté d'Aix-en-Provence, sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge. Ce Côtes de Provence rouge sera parfait sur des grillades, des gigots et des plats provençaux tels que le tian de légume, les aubergines à la Provençale ou simplement des tomates à l’huile d’olive.

• Millésime:2017
• Producteur:Château de Berne
• Marque:Château de Berne

Cuvée tout en rondeur. Sélection des cuves les plus qualitatives et travail méticuleux sur les assemblages pour aboutir au profil souhaité de ce vin haut de gamme. Arômes délicats de fruits à chair jaune.

Cuvée agréable qui s'alliera parfaitement avec des plats sucrés salés. Les notes d''épices se mêlent à celle de garrigue et de fruits rouges. Comme son nom l'indique, c'est un rosé plein de fruit et de gourmandise avec une belle vivacité.

Les baies sont récoltées au pic de maturité pour garantir un bon équilibre entre alcool et acidité. Les vendanges en Provence se font avant l’aube pour éviter l’oxydation des baies au soleil et les raisins sont gardés au frais dans la cave avant le pressurage.