Vin Rouge Provence - 232 vins disponibles

Une robe foncée, un nez envoûtant sur des notes de fruits noirs et une attaque franche dense et concentrée mais contrebalancée par une fraîcheur et saveurs mentholées qui caractérise le Domaine Tempier. Cette cuvée est le fruit de différents terroirs du domaine et d'un équilibre parfait entre Mourvèdre, Grenahce, Cinsault et Carignan. Comme tous les Bandol il se bonifiera après quelques années de garde et il faudra absolument le carafer.

Ce Bandol rouge est le reflet du savoir faire de nos vignerons. La plus ancienne des cuvées du Moulin de la Roque. Souple et gourmand, il doit sa structure et sa force à son cépage principal, le Mourvèdre.

• Couleur:Rouge
• Producteur:Château Margüi
• Disponibilité:in stock

La spécificité provient d'un assemblage tardif, post fermentation, et de l'élevage en fût de chêne pendant un an. Le Clos Madame Rouge se compose de 80% de syrah et 20% de Grenache. Jusque là, l'assemblage est plutôt classique.

Dans sa jeunesse, il est aussi élégant que viril. Puis, avec les années, lui vient une noblesse nouvelle faite d’équilibre, de rondeur, de richesse et de plénitude qui s’expriment tout particulièrement dans nos cuvées spéciales à fort potentiel de garde.

2014 représente l'aboutissement d'un travail minutieux dans les vignes depuis plusieurs générations, et la naissance de l'aventure de Canadel.

La Punition tient son nom de la longue et difficile vendange 2007 d'une parcelle de vieux ceps de Carignan plantés en 1945, un peu laissés à l'abandon et dont on n'a pu tirer que 25 hl à l'hectare, que les vendangeurs fuyaient dès la première heure passée courbés, trop dur, trop chaud, trop sec, trop peu de raisins par souche.