Vin Blanc Chinon - 13 vins disponibles

"Le Chinon blanc est une rareté qui a conquis ses lettres de noblesse avec Rabelais. Arnaud et Jacques Couly Dutheil Cet illustre humaniste parlait déjà de ce gentil pineau comme un "vin de Taffetas"".

Situation géographique : Val de Loire Sol : Dominante Argilo calcaire, vigne plantée sur les coteaux et pieds de coteaux. Vinification : Macération de 20 jours, saigné de 15 % des jus, décuvage, fermentation malo lactique. Elevage en cuve pendant 4 à 8 mois.

Situation géographique : Dans la vallée de la Loire, à l'Ouest de Tours Sol : Dominante Argilo calcaire , vigne planté sur les coteaux et pieds de coteaux Vinification : Macération de 20 jours, saigné de 15 % des jus, décuvage, fermentation malo-lactique. Elevage en fût pendant 6 à 12 mois.

• Couleur:Blanc
• Disponibilité:in stock
• Contenance:75cl

• Millésime:2019
• Pays:France
• Appellation:Chinon

Un AOC Chinon 100% Chenin avec un léger élevage en fût. Sec, tendre et minéral, le vin exprime ce monocépage dans toute sa complexité.

Issue d’un coteau argilo-calcaire ou le cépage chenin exprime tous ses arômes. Grâce aux tris, cette parcelle permet de décliner différents types de blancs suivant les années (Chinon sec, 2nde vendange, IGP moelleux)

Un AOC Chinon 100% Chenin avec un léger élevage en fût. Sec, tendre et minéral, le vin exprime ce monocépage dans toute sa complexité.

Ce chinon blanc est un grand vin de loire qui possède l'intégralité de la palette aromatique du chenin. En 1988, etienne de bonnaventure a entrepris l’agrandissement du vignoble, qui compte aujourd’hui 12 ha, conduits en culture biologique.

• Pays:France
• Contenance:75cl
• Disponibilité:in stock

.100% chenin. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, elevage sur lies

La croix boissée infarcto du domaine de l'r est un premier millésime joliment produit par frédéric sigonneau un 100% cabernet franc de l'aop chinon bio certifié par démeter et en biodynamie par biodyvin.