2020 Chinon - 23 vins disponibles

Vin de plaisir, parfait à l'apéritif, il accompagne idéalement une cuisine d'été toute en fraîcheur mais aussi charcuteries et fromages de chèvre voire les poissons.

"Le Chinon blanc est une rareté qui a conquis ses lettres de noblesse avec Rabelais. Arnaud et Jacques Couly Dutheil Cet illustre humaniste parlait déjà de ce gentil pineau comme un "vin de Taffetas"".

• Couleur:Rouge
• Contenance:75cl
• Millésime:2020

• Appellation:Chinon
• Millésime:2020
• Producteur:Château Du Petit Thouars

Les vins sont puissants, colorés. Rendement : 38 à 45 hl/hectare (selon les millésimes) Degré alcoolique : 12%/vol à 13,5%/vol (selon les millésimes) Vinification : Egrappage total macération de 5 à 6 semaines avec remontages journaliers et fermentation avec les levures indigènes du raisin Elevage : cuves inox Présentation : Bouteille "Ducasse" teinte antique capsule noir liseré or Le terroir est essentiellement argilo calcaire: la vigne puise directement ses ressources dans la roche crayeuse appelée localement le tuffeau.

Situation géographique : Dans la vallée de la Loire, à l'Ouest de Tours Sol : Dominante Argilo calcaire , vigne planté sur les coteaux et pieds de coteaux Vinification : Macération de 20 jours, saigné de 15 % des jus, décuvage, fermentation malo-lactique. Elevage en fût pendant 6 à 12 mois.

• Couleur:Rouge
• Producteur:Domaine Mary
• Contenance:75cl

Un AOC Chinon 100% Chenin avec un léger élevage en fût. Sec, tendre et minéral, le vin exprime ce monocépage dans toute sa complexité.

Entre les saveurs de fruit et d'épices, ce vin est construit sur une trame assez solide. Dès l'entrée de gamme, ce domaine de référence montre sa capacité à enfanter des vins structurés, ambitieux dans le meilleur du terme.

Un magnifique chinon de chez olga raffault où les aromes fruites et floraux d'une belle fraîcheur avec des tanins bien souples et le croquant du fruit s'affirment genereusement. À boire et à partager sans complexes lors de vos moments de plaisir !

Un Chinon souple, ouvert, parfait pour découvrir le style d'exception des vins de Claude et Philippe Alliet.

Ce vin aux notes de fruits rouges frais et florales, offre une attaque franche et souple. La structure tannique est délicate et la finale raffraichissante.