2017 Santenay - 9 vins disponibles

Composé d’une structure très souple, il sera agréable à boire dans sa jeunesse. Vin Friand, plaisir immédiat !

Un vin blanc qui allie parfaitement une matière ronde et une trame minérale qui apporte fraîcheur et vivacité. Un vin à déguster pour accompagner un plateau de fruits de mer.

La particularité du vignoble de Santenay est que la taille Cordon de Royat est installée sur la quasi-totalité du vignoble alors que le Guyot est encore maître en Bourgogne. Ce vin est issu de plusieurs vignes présentant des caractéristiques bien précises: rendements contrôlés avec un ébourgeonnage sévère, vendange en vert si nécessaire, travail du sol, pas d’apports d’engrais, protection de la vigne respectueuse de l’environnement et de la faune auxiliaire. Ce mode de conduite permet de réduire les rendements et d’aérer la végétation.

• Type de culture: Raisonnée
• Region: Bourgogne
• Appellation: Santenay

Ce santenay clos de malte dégage de délicats et complexes arômes de petites baies et d’amandes. Un vin rouge sombre, charnu et ferme, qui développe des arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche est harmonieuse, les tanins joliment intégrés.

En Bourgogne, à l’extrémité Sud de la Côte de Beaune, les 392 ha de l’appellation de Santenay prennent pieds sur les premières pentes du Mont-de-Sène. L’origine étymologique de la commune remonte d’ailleurs à l’antiquité romaine, célèbre pour ses eaux thermales et sa source "Santinae aquae" ("eaux bienfaisantes").

La parcelle Le Clos de Tavannes jouxte les beaux terroirs de Chassagne-Montrachet. Le vin se montre élégant, puissant et racé.

• Type de vin: 1er cru
• Appellation: Santenay
• Millésime: 2017

• Appellation:Santenay
• Couleur:Rouge
• Millésime:2017