2015 Graves - 11 vins disponibles

La macération a été effectuée avec les pellicules de raisins pendant 2 mois puis le vin a été élevé quelques mois en barriques. Chaque cépage a été fermenté séparément avec 10 % de baies de raisin. Vinification intégrale.

C'est un vin très plaisant et fruité, élevé en cuves pendant 12 mois pour en préserver toute la fraîcheur du fruité. Cette cuvée est issue d'un assemblage de merlot et de cabernet sauvignon.

Fougères Clos Montesquieu Graves est un vin rouge est élevé en fûts de chêne français pendant 14 à 16 mois. Fougères Clos Montesquieu Graves est un vin rouge est élevé en fûts de chêne français pendant 14 à 16 mois. C’est un vin élégant aux arômes affirmés et fins.

L’élevage barrique apporte un grillé harmonieux laissant les arômes d’agrumes s’exprimer. Bouche ample, fraiche et puissante avec une bonne longueur.

L’acidité et les tanins vont marquer ce millésime mais laisse entrevoir un vin sur le fruit pouvant vieillir quelques années. Le nez est vif avec des arômes de cerises et pain toasté demandant à vieillir quelques mois. La robe est violacée.

" La matrice argileuse de Podensac constitue un bon terroir pour le merlot, présent à 50% dans ce vin au nez fruité. L'autre moitié de cette cuvée est composée de cabernet sauvignon. La bouche se révèle bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur. "

Ce second vin est issu de nos jeunes vignes, et travaillé pour privilégier la fraicheur du fruit. Il est élevé en cuve, et peut être dégusté dès maintenant.

• Appellation:Graves
• Pays:France
• Producteur:Château de Fieuzal

• Marque:Château Peyrat
• Producteur:Château Peyrat
• Pays:France