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The wine Vignes de Ratier is a White wine produced in the Vallée de la Loire region in France, by Domaine Henry Pellé. This 2012 vintage comes from the Menetou-Salon appellation. It is sold on TWIL at €18.57 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 11°. Its producer, Domaine Henry Pellé, produces 4 wine(s) available for purchase.
« On ressent avec bonheur le silex dans ce sauvignon ! Ce millésime 2012 est légèrement fumé, incisif, ciselé avec une superbe chair ciselée. Extrêmement salivant, il s'ouvre doucement et animera vos tables pour quelques années. »
Appearance
Une robe jaune or aux reflets verts.
Aroma
Notes de fruits à chair blanche accompagnées de quelques notes poivrées.
Taste
Un vin riche et puissant.
Keeps
10 years
Peak
2021
Service
11°C
Grape varieties Sauvignon blanc
Terroir sols de marnes argilo-calcaires de type kimméridgien.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12.5%
Content
75cl
Decanting
30 min.
16.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
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Domaine Henry Pellé
Domaine Henry Pellé is a domain from the region Vallée de la Loire in France, that produces 1 wines available to purchase, including the wine Vignes de Ratier 2012.