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70cl
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La Cave à SpiritueuxEstimated delivery between Nov 29, and Dec 3,
In a few words ...
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Tasting notes
Aroma
Nez rond et vif à la fois. Médicinal (ricin, sinapisme), il est également fruité (poire, groseille blanche) et salé. Epicé (girofle, muscade), il monte en puissance pour devenir empyreumatique (thuya, huile essentielle) et hyper vanillé. De délicats agrumes (mandarine, kumquat) constituent une jolie ponctuation aromatique.
Taste
Bouche capiteuse et puissante. Dans un premier temps, elle se révèle être une copie conforme du nez. Puis, elle laisse progressivement s’exprimer avec sérénité et gourmandise son tempérament fruité (abricot, pêche, melon) et pâtissier (crème brûlée, madeleine). Finale : longue et grasse. D’une tannicité fruitée (peau de pêche, zestes d’agrume), elle se montre également terreuse (racine de gentiane). Elle se prolonge sur des notes de tubéreuse, de giroflée et de dahlia. La rétro olfaction est épicée, presque pimentée (Cayenne). Le verre vide est divinement chocolaté.
Product details
Origin
Belize
Region
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Bottler
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cane variety
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Single Cask
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Full Proof
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Age
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Aging type
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Distillation type
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Alcohol
40%
Content
70cl
Final
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Customer reviews
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5/
5
5
EvaL
• 223 reviews • Registered since 2022 • Reviewed on the Non millésimé vintage of this wine on 19/12/2022
Excellent!
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