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Wine les Côtes de Rommanni

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Appellation Les Côtes de Rommanni

L'AOC Côtes de Rommani est la deuxième AOP du Maroc situé dans la région des Zaërs. Les vignes de Rommani profitent d'un climat et d'un terroir unique au Maroc. Les vignes disposés en coteaux profitent d'un bon ensoleillement, la diversité des sols composés d'argile et de calcaire confèrent du caractères aux vins de la région. Situés sur les contreforts de l'Atlas les vignes sont disposé sur des coteaux à environ 450 m d'altitude. Le cahier des charges de l'appellation autorise la culture de 16 cépages pour un rendement moyen de 60 hectolitres par hectares de vignes. Le domaine de la Ferme Rouge avec ses 300 ha de vignes est le seul producteur de vin de l'appellation.

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