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Les Seilles D'or Premier Cru Champagne Lejeune-Dirvang Sparkling wine ● Champagne

No vintage 75cl
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: No vintage
Les Seilles d'Or Premier Cru - Champagne Lejeune-Dirvang - No vintage - Effervescent
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In a few words ...

The blend of this Champagne is mainly made up of Pinot Noir (75%) for its roundness and fruitiness, combined with Chardonnay (25%) for its freshness, it is the meeting of my Premiers and Grands Crus, while keeping the Clos des Fourches de Tauxières-Mutry as the mainstay of the blend. A multi-millennium wine, this cuvée is the domaine's calling card. Aged 11 months in vats for harmonious ageing, wi... th hand riddling and disgorging.  Read more

Gabriel

Gabriel #winelover chez Twil

A top-quality Champagne de Vigneron that is in a way the domaine's calling card.

Product details

Keeps

6 years

Peak

5

Service

9°C

Grape varieties Chardonnay, Pinot noir

Terroir Parcelles en Premier et Grand cru, la dominante est sur le Clos des Fourches de Tauxières-Mutry qui est en premier cru, à laquelle on ajoute Bouzy et Louvois en Grands Crus

Culture type

Reasoned agriculture

Alcohol

-

Content

75cl

Decanting

-

Food and wine pairings

Starters

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Meat

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Fish and seafood

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Vegetables

Fricassée de cèpes

Cheeses

Chèvre cendrés, beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Lejeune-Dirvang

Champagne Lejeune-Dirvang is a domain from the region Champagne in France, that produces 0 wines available to purchase, including the wine Les Seilles d'Or Premier Cru No vintage.