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HAC
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2015
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Coup de cœur
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En conversion
Stock out
In a few words ...
Hand-picked and sorted. Long fermentation and maceration (35 days). Malolactic fermentation in new barrels. Aged 12 to 14 months with racking every 3 months. The wine is neither fined nor filtered before bottling. Aged in barrels.
"Pour les Lorgeril, cette cuvée est leur « grand vin », comme on dit à Bordeaux. Né de merlot, de syrah, de cabernet-sauvignon et d'un appoint de grenache récoltés à la main, il déploie des arômes intenses et complexes de fruits frais, soulignés tout au long de la dégustation par de fines touches d'épices douces et de vanille. Ses tanins soyeux et caressants donnent à la finale l'onctuosité caractéristique des grands cabardès."
Tasting notes
Appearance
Deep red color.
Aroma
Nez puissant & complexe.
Wine Strong
Taste
On the palate, a balance between alcohol and sugar. An elegant wine that can be cellared for over 10 years and retains an astonishing freshness.
Wine Elégant
Product details
Keeps
8 years
Peak
2022
Service
17°C
Grape varieties Cabernet-sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah
Terroir Ce vin est issu des parcelles les plus hautes du domaine et des plus belles sélections parcellaires sur des sols calcaires.
Culture type
Organic
Alcohol
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Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Starters
Bruschettas italiennes
Meat
Viandes rouges et petits gibiers en sauce
Fish and seafood
Tourte au saumon
Vegetables
Tian d'aubergines, poêlée de champignons
Cheeses
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Guides reviews
2 / 3 Le Guide Hachette
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Maison Lorgeril
Maison Lorgeril is a domain from the region Languedoc-Roussillon in France, that produces 7 wines available to purchase, including the wine L'Esprit du Château de Pennautier 2015.
Appellation
Cabardès
The appellation Cabardès is part of the region of Languedoc-Roussillon from France which include Maison Lorgeril and its 7 cuvées. Spread over 42,800 ha, this region is 2.4 million hectolitres per year.
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