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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2018
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Bio
Stock out
In a few words ...
The wine Annrosé - Brut Nature is a Sparkling wine produced in the Provence Alpes Côte d'Azur region in France, by Domaine des Féraud. This 2018 vintage comes from the IGP Var appellation. It is sold on TWIL at €15.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 3 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 9°. Its producer, Domaine des Féraud, produces 71 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
A light orange color with golden highlights, with fine bubbles forming a light white layer.
Aroma
A nose of white flowers, with white fruit aromas in retro-olfaction.
Wine Floral | Fruity | Gourmand
Taste
Brut is finely sparkling on the palate, with an elegant rise of bubbles. A dry freshness that lingers on the palate.
Wine Aromatique | Elégant | Fruité
Product details
Keeps
-
Peak
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Service
9°C
Grape varieties Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cinsault, Rolle
Terroir Schisteux, sableux
Culture type
Organic - AB
Alcohol
12%
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Le Brut Annrosé est idéal comme vin festif ou apéritif. Parmi les idées originales d’apéritifs ou de cocktails nous préférons le Brut Annrosé avec du jus de pamplemousse fraîchement pressé, une variation élégante du rosé pamplemousse.
Meat
Les currys (avec un chutney de fruits ou de légumes), les tajines ou des poissons à la vapeur, avec du gingembre. Enfin et surtout : un Rosé pétillant est toujours parfait pour les repas que l’on déguste normalement avec de la bière comme la choucroute.
Fish and seafood
Les currys (avec un chutney de fruits ou de légumes), les tajines ou des poissons à la vapeur, avec du gingembre.
Vegetables
Annrosé peut très bien accompagner des entrées ou des plats principaux à base d’épices exotiques comme le safran, la cardamome, la coriandre ou le curcuma.
Cheeses
L'association du pétillant rosé et du fromage n'est pas fréquente, mais elle fonctionne très bien, à condition de respecter la règle de proposer un seul fromage et non toute une sélection. Notre recommandation personnelle est un fromage de chèvre frais, un Saint-Nectaire ou une ricotta avec des fruits rouges.
Desserts
Nos coups de coeur desserts pour l’Annrosé: de fruits rouge frais d‘été, des créations à base d‘oranges sanguines, un sorbet pamplemousse ou une bûche de Noël.
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Domaine des Féraud
Domaine des Féraud is a domain from the region Provence in France, that produces 3 wines available to purchase, including the wine Annrosé - Brut Nature 2018.
Appellation
IGP Var
The appellation IGP Var is part of the region of Provence from France which include Domaine des Féraud and its 3 cuvées. Spread over ., this region is 160 million bottles per year (88.5% rosé, 8% red, 3.5% white).
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