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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 1996
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In a few words ...
The wine Château Broustet is a White wine produced in the Bordeaux region in France, by Château Broustet. This 1996 vintage comes from the Sauternes appellation. It is sold on TWIL at €99.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 6°. Its producer, Château Broustet, produces 18 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
Robe jaune or avec reflets orangés.
Aroma
Au nez ce vin dévoile des arômes profonds de miel, d'acacia, de cannelle et de fruits à chair blanche, poire, abricot, pêche.
Wine Floral | Fruity | Smooth | Spicy
Taste
L'attaque est souple, et les notes de fruits exotiques s'expriment dès la mise en bouche. Ils laissent la place à des notes subtiles d'épices douces qui donnent à ce Sauternes une belle longueur en bouche, équilibrée.
Wine Chaleureux | Fruité | Long | Tendre
Product details
Keeps
2016 years
Peak
-
Service
6°C
Grape varieties Muscadelle, Sauvignon, Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Foie gras
Meat
Volaille rôtie aux citrons confits, médaillons de veau en sauce au sauternes et à la truffe, poulet frites, rosace de ris de veau au cidre et pomme caramélisée
Fish and seafood
Homards
Vegetables
Gougères au safran
Cheeses
Roquefort
Desserts
Salade de fruits exotiques, glace châtaignes, tarte aux abricots, tarte feuilletés aux pêches jaunes,
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Château Broustet
Château Broustet is a domain from the region Bordeaux in France, that produces 3 wines available to purchase, including the wine Château Broustet 1996.
Appellation
Sauternes
The appellation Sauternes is part of the region of Bordeaux from France which include Château Broustet and its 3 cuvées. Spread over 80% red wines, but also 11% white wines, 9% rosé, this region is 6 million hectolitres per yer (80% red wines + white wines (dry, sweet and fortified), clairet and crémant rosés).
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