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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2001
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In a few words ...
The wine Château Chantalouette is a Red wine produced in the Bordeaux region in France, by Château Chantalouette. This 2001 vintage comes from the Pomerol appellation. It is sold on TWIL at €89.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 17°. Its producer, Château Chantalouette, produces 5 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Aroma
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
Wine Empyreumatic | Fruity
Taste
Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.
Wine Charpenté | Fruité | Long | Tannique
Product details
Keeps
-
Peak
-
Service
17°C
Grape varieties Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.
Culture type
-
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
60 min.
Food and wine pairings
Starters
Apéritifs, assortiment de charcuteries, rillettes et pâtés de chevreuil ou de sanglier.
Meat
Gibier, veau, dinde rôtie, tagliatelles aux champignons et foie gras.
Fish and seafood
Poissons grillés.
Vegetables
Légumes gratinés, vapeur ou bien poêlés, pommes de terre confites au four.
Cheeses
Plateau de fromages à pâte dure pas trop affinés.
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Château Chantalouette
Château Chantalouette is a domain from the region Bordeaux in France, that produces 1 wines available to purchase, including the wine Château Chantalouette 2001.
Appellation
Pomerol
The appellation Pomerol is part of the region of Bordeaux from France which include Château Chantalouette and its 1 cuvées. Spread over 80% red wines, but also 11% white wines, 9% rosé, this region is 6 million hectolitres per yer (80% red wines + white wines (dry, sweet and fortified), clairet and crémant rosés).
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