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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2017
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Biodynamie
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Plaisir
- 1 Awards
Stock out
In a few words ...
The wine Cuvée Jean-Jacques de Boissieu is a White wine produced in the Bourgogne region in France, by Château de Lavernette. This 2017 vintage comes from the Pouilly-Fuissé appellation. It is sold on TWIL at €26.40 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 11°. Its producer, Château de Lavernette, produces 86 wine(s) available for purchase.
Un vin soyeux et structuré !
Tasting notes
Appearance
Sa couleur est jaune paille assez pâle, brillante.
Aroma
Ses arômes sont sur la minéralité. Des notes de gingembre et d’anis lui donnent une certaine personnalité. Le nez commence avec des senteurs vanillées, mélangées à celles des agrumes.
Wine Fruity | Mineral | Spicy
Taste
Dans le palais bourgeonne un goût de pêche qui est suivi d’une bouche riche et onctueuse. Ce vin est bien équilibré, il est soyeux et s’est pourvu d’une bonne structure.
Wine Fruité | Long | Plein
Product details
Keeps
10 years
Peak
2025
Service
11°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Marne argilo-calcaire.
Culture type
Biodynamic - Demeter
Alcohol
13%
Content
75cl
Decanting
30 min.
Food and wine pairings
Starters
Toast de chèvre miel, foie gras
Meat
Andouille grillée, jambon persillé
Fish and seafood
Noix de Saint-Jacques
Vegetables
Gratin de légumes
Cheeses
Comté, Saint Marcellin
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Château de Lavernette
Château de Lavernette is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 11 wines available to purchase, including the wine Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2017.
Appellation
Pouilly-Fuissé
The appellation Pouilly-Fuissé is part of the region of Bourgogne from France which include Château de Lavernette and its 11 cuvées. Spread over 28715 ha, this region is 1.5 million hectolitres.
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