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Chinon Domaine Philippe Alliet Red wine ● Chinon

2017 75cl
Photo for illustration purposes only. Vintage sold: 2017
Chinon - Domaine PHILIPPE ALLIET - 2017 - Rouge
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In a few words ...

The wine Chinon is a Red wine produced in the Vallée de la Loire region in France, by Domaine PHILIPPE ALLIET. This 2017 vintage comes from the Chinon appellation. It is sold on TWIL at €21.00 per bottle of 75cl, from the minimum of 6 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 14°. Its producer, Domaine PHILIPPE ALLIET, produces 96 wine(s) available for purchase.

Bettane & Dessauve

Bettane & Dessauve Critique professionnel

"On tient là l’une des références du Chinonais avec ses 17 hectares et une famille, les Alliet, dévoués à la cause des grands vins de cabernet franc."

Tasting notes

Appearance

Jolie robe grenat aux reflets pourpres.

Aroma

Nez fort en fruits rouges, framboise, fraise, cerise... Relevé par de douces notes épicées, cardamome, vanille ...

Wine Fruity | Gourmand | Spicy

Taste

Il est rond un peu enveloppé, mais quel beau corps !

Wine Fruité | Rond | Souple

Product details

Keeps

8 years

Peak

2022

Service

14°C

Grape varieties Cabernet-franc

Terroir -

Culture type

Organic

Alcohol

12.5%

Content

75cl

Decanting

30 min.

Food and wine pairings

Starters

Bouchées à la reine, oeufs en meurette, charcuteries fines

Meat

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies

Vegetables

Gratin de champignons, poivrons grillés, épinards

Cheeses

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti

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