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Lamblin & Fils SaEstimated delivery between 10 and Dec 12,
Irreplaceable and grandiose, this high-quality Chablis can be enjoyed young (2-3 years).
Appearance
Golden color with green highlights.
Aroma
Nez discret offrant de beaux arômes de fleurs blanches auxquels se mêlent de fins et délicats arômes d'agrumes évoluant vers des notes de fruits mûrs.
Wine Floral | Fruity
Taste
Good attack on the palate. The flavors developed are fruity (cooked fruit) and nuanced by beautiful mineral notes. Long finish.
Wine Fruité | Long | Minéral
Keeps
-
Peak
-
Service
11°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir L'assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien il y a quelque 150 millions d'années, et l'on trouve ainsi dans la roche des dépôts d'huîtres minuscules, vestiges de la mer chaude et peu profonde qui recouvrait alors la Bourgogne
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
12.5%
Content
75cl
Decanting
-
Starters
Apéritif, terrines de poisson ou de volaille
Fish and seafood
Poissons grillés ou pochés, sushis
Vegetables
Asperges, cuisine exotique, les currys et autres plats tandoori
Cheeses
Fromage de chèvre, le beaufort, le comté et l'emmental
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Domaine Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils is a domain from the region Bourgogne in France, that produces 4 wines available to purchase, including the wine Chablis 2021.