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Photo for illustration purposes only. Vintage sold: No vintage
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In a few words ...
The wine Blanc de Blancs is a Sparkling wine produced in the Champagne region in France, by Champagne Besserat de Bellefon. This No vintage vintage comes from the Champagne AOC appellation. It is sold on TWIL at €48.38 per bottle of 75cl, from the minimum of 1 bottle(s). Its ideal tasting temperature is 9°. Its producer, Champagne Besserat de Bellefon, produces 107 wine(s) available for purchase.
Tasting notes
Appearance
La robe est d’un jaune vif d’une grande pureté. La mousse est formée de bulles légères qui donnent naissance à un cordon discret.
Aroma
Nez intense où les notes fraîches d’agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia) et aux arômes de grillé.
Wine Floral | Fruity
Taste
Bouche structurée d’une grande ampleur. La minéralité du Chardonnay se fond à merveille dans les nuances de fruits secs (abricot) et de miellé. La finale est fraîche, persistante et aérienne.
Wine Fruité | Minéral
Product details
Keeps
5 years
Peak
-
Service
9°C
Grape varieties Chardonnay
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Culture type
Reasoned agriculture
Alcohol
-
Content
75cl
Decanting
-
Food and wine pairings
Starters
Verrines de thon et pomme Granny Smith, Velouté de saumon au citron et à la crème
Meat
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Fish and seafood
Daurade et tomate réduite, Carpaccio de Saint-Jacques, Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques.
Vegetables
Fricassée de cèpes
Cheeses
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien).
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Besserat de Bellefon
Champagne Besserat de Bellefon is a domain from the region Champagne in France, that produces 23 wines available to purchase, including the wine Blanc de Blancs No vintage.
Appellation
Champagne
The appellation Champagne is part of the region of Champagne from France which include Champagne Besserat de Bellefon and its 23 cuvées. Spread over -, this region is 90% sparkling wines, 5% red wines and 5% rosés.
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