Vin Rouge Gaillac - 32 vins disponibles

Cette cuvée spéciale est le fruit d’une sélection de nos meilleures parcelles «vieilles vignes». Ainsi, les arômes de fruits légèrement vanillés soutenus par des tanins fondus et fumés vont pouvoir s’exprimer. Ce vin est élevé en barriques pendant 12 mois.

Cette cuvée du Pigeonnier est dédiée au Pigeonnier de Lastours : sa construction correspondrait à l'ancien "Las Tours" (Les Tours) du XVI ème siècle.

Belle robe de couleur pourpre très intense, un nez riche en fruit mûr encore un peu fermé et une subtile note poivrée. Il est bien structuré avec un bon équilibre entre des tannins mûrs et veloutés ainsi une agréable acidité. Les fruits très présents supportent les tannins en donnant une longue finale en bouche.

Les Gravettes(petits cailloux présents sur le Domaine), une cuvée à l'image du terroir de Terride. On retrouve un vin rond aux tanins souples, sur des arômes de fruits noirs et de pruneau.

Un flacon qui reflète leur coup de coeur pour la propriété (classique et sobre). On retrouve effectivement un vin élevé en fût de chêne dans la plus pure des traditions. Une cuvée issue de la première gamme élaborée par la famille au domaine.

Le Terroir de Lastours, enfin, contribue à l’équilibre de ce millésime et met en avant souplesse, finesse...et notes de fruits. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot assurent l’aptitude au vieillissement et la rondeur.

Un bon vin rouge de Gaillac avec une bonne concentration et des tannins bien fondus. Ce vin accompagnera les mets traditionnels comme la saucisse de Toulouse, la daube cathare, la rognonnade de lapin et le chou farci à l’albigeoise.

• Contenance:75cl
• Producteur:Terroir de Lagrave
• Pays:France

Vin presque noir qui monte en puissance dans ses arômes fruités: myrtille, cassis, prune d'Ente. Souple et suave, il s'inscrit dans un style à la fois moderne par son caractère immédiatement accessible et très gaillacois.

Vin presque noir qui monte en puissance dans ses arômes fruités: myrtille, cassis, prune d'Ente. Souple et suave, il s'inscrit dans un style à la fois moderne par son caractère immédiatement accessible et très gaillacois.