Vin nobles - 6 vins disponibles

• Producteur:Maison Charles Frey
• Type de vin:Biodynamie, Sucré
• Marque:Maison Charles Frey

Il offre un potentiel de garde important, après quelques années les notes d'agrumes évolueront vers les fruits exotiques.

Véritable chef d’œuvre gastronomique, le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles, est issu de raisins surmaturés, atteints de pourriture noble (botrytis cinerea) qui intensifie et sublime ses arômes.

Véritable chef d’œuvre gastronomique, le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles, est issu de raisins surmaturés, atteints de pourriture noble (botrytis cinerea) qui intensifie et sublime ses arômes. Son caractère moelleux aux arômes de fruits confits est relevé par une vive minéralité: l’équilibre parfait qui promet un pur moment de volupté.

Les conditions météorologiques d’octobre sont fondamentales. De la fraîcheur, des brumes matinales, des après midis ensoleillées sont nécessaires à une maturation prolongée, avec l’installation de Botrytis cinerea, ou « pourriture noble ».

Une Sélection de Grains Nobles est une appellation d'origine contrôlée, comme les Vendanges Tardives. Comme nos vendangeurs, choisissant grappe après grappe, suivez gorgée après gorgée, le fil d'Ariane !