Vin muscat bio - 5 vins disponibles

Les vins qui sont produits sous l’appellation Saint Jean de Minervois sont exclusivement des Vins Doux Naturels, élaborés à partir d’un cépage unique : le Muscat à petits grains blanc.

Rivesaltes est la terre mère des muscats. La fermentation est immédiate et la température autorégulée à 18°. Chaque presse fait l’objet d’une surveillance gustative qui permet de sélectionner les meilleurs jus.

Renommé ainsi récemment, c’est la cuvée qui a fait connaitre le Domaine de Montahuc. Représentative de son terroir unique, chaque gorgée vous fera voyager au cœur d’un vignoble lunaire, celui de Saint Jean de Minervois.

La fermentation est autorégulée à 18°. La vinification BIO est conforme aux nouvelles normes Européennes tout en restant dans la tradition de l’élaboration d’un Muscat de Rivesaltes.

Notre Cascavel Beaumes-de-Venise est un petit trésor, découvert au hasard de discussions avec notre vigneronne préférée, nous permettant de compléter notre gamme de vins rares et authentiques avec un vin dit « de dessert » qui peut être consommé en toute occasion, et simultanément être un cadeau tout à fait unique.