Vin mercurey premier cru - 8 vins disponibles

En bouche, le cacao légèrement torréfié apporté par l'élevage en fûts neufs met en relief les très beaux tanins soyeux et veloutés.

Très joli nez associant les fruits du verger (poire, pêche de vigne) aux fruits exotiques (pamplemousse, écorce d'orange). Magnifique couleur jaune paille. La finale est très longue avec des notes de réglisse en rétro olfaction.

Après aération viennent les arômes induits par la fermentation en fûts : fleurs blanches, noisettes, brioche toastée. Premier nez avec des notes minérales et d'écorces d'agrumes. Bouche ciselée et d'une grande longueur.

• Type de vin:1er cru
• Appellation:Mercurey
• Pays:France

Bel équilibre entre les arômes de fleurs blanches et la vanille Bourbon. La finale minérale est d'une grande élégance. La bouche, toujours réservée dans ses premières années, est ciselée.

Bouche d'une finesse et d'une élégance incomparables. Ce premier nez minéral est suivi d'une cascade complexe de fruits rouges à l'aération. Nez ciselé et aérien en adéquation parfaite avec son terroir.

Au nez, l’expression des fruits des bois (mûres, fraises des bois) est magnifiée par la qualité des fûts sélectionnés pour l’élevage de cette cuvée.

Au cœur de la Côte Chalonnaise (à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône), Mercurey est l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne. Cette cuvée est issue de vignes plantée en 1962.