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Vignobles Joseph Mellot
36,00 €
Vallée de la Loire - 2019 - Blanc - Pouilly-Fumé
Livraison gratuite possible
Le vin est régulièrement bâtonné pour remettre en suspension les lies. Il est mis en bouteille au cours de l’hiver suivant, après une légère filtration.
Classique
HVE
Domaine Jonathan Didier Pabiot
27,90 €
Vallée de la Loire - 2016 - Blanc - Pouilly-Fumé
Biodynamie
Plaisir
Château de Tracy
60,00 €
Vallée de la Loire - 2019 - Blanc - Pouilly-Fumé
Livraison gratuite possible
Au terme de ces 9 mois, l’assemblage des fûts et de la cuve est réalisé afin d’obtenir un mariage harmonieux. Le reste est élevé en cuve avec bâtonnages réguliers des lies.
Raisonnée
Révélation
Domaine Jonathan Didier Pabiot
40,00 €
Vallée de la Loire - 2017 - Blanc - Pouilly-Fumé
Cet écart de température est très favorable au développement aromatique du Sauvignon. Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir de Marnes Kimméridgiennes (terres blanches). D'où le nom, parcelle de Prédilection.
Coup de cœur
Plaisir
Séverin et Gilles Chollet
16,70 € 20,83 €
Vallée de la Loire - 2022 - Blanc - Vin de France (Loire)
Domaine Jonathan Didier Pabiot
46,00 €
Vallée de la Loire - 2012 - Blanc - Pouilly-Fumé
Cet écart de température est très favorable au développement aromatique du Sauvignon. Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir de Marnes Kimméridgiennes (terres blanches). D'où le nom, parcelle de Prédilection.
Plaisir
Vin de garde
Domaine Jonathan Didier Pabiot
45,00 €
Vallée de la Loire - 2014 - Blanc - Pouilly-Fumé
Cet écart de température est très favorable au développement aromatique du Sauvignon. Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir de Marnes Kimméridgiennes (terres blanches). D'où le nom, parcelle de Prédilection.
Vin de garde
Plaisir
-10€
10-15€
15-25€
+25€
Domaine Jonathan Didier Pabiot
Voir les VinsPorteur d’un patronyme courant à Pouilly, Jonathan Pabiot est le fils de Didier, vigneron aux Loges. Il a repris les vignes de son grand-père en 2005. Cet ex-champion local de moto-cross possède assez le goût du risque pour remettre en cause le...
Château de Tracy
Voir les VinsSurplombant la Loire, le Château de Tracy se dresse sur 33 hectares. Il est situé dans la Vallée de la Loire à quelques kilomètres de Pouilly sur Loire. L’histoire du Château avec la vigne remonterait à 1396. Le domaine est lui fondé en 1952 par le...
Vignobles Joseph Mellot
Voir les VinsLe nom « Mellot » est associé au vignoble depuis 1513. César Mellot, qui était conseiller en vins à la table de Louis XIV, a engendré une véritable dynastie de vignerons. Le savoir-faire s’est transmis de génération en génération, au même titre que...
Il n'est pas toujours facile de savoir quand un vin a atteint son apogée, ou même s'il a la capacité de vieillir, car...
La journée des amoureux est aujourd’hui célébrée un peu partout dans le monde. À l’origine de cette fête,...