Vin Blanc Vouvray - 66 vins disponibles

Un vin blanc sec franc et aromatique. Le vin est vinifié et élevé en barriques de 400 et 500L pendant 8 mois. Cette cuvée 100% Chenin à un profil très typique de son appellation.

Très beau travail du Chenin Blanc, cuvée issue d'une seule parcelle, produite en agriculture biologique. La vinification est faite en barriques avec des levures indigènes. La sélection est faite sur des raisins parfaitement mûris.

Cette cuvée « Arpent », 100 % chenin blanc, vient d’un sol riche en silex. N’utilisant que les levures naturelles pour la fermentation, c’est donc dans un message empreint de pureté qu’il vous dévoile ce blanc, ayant également profité d’un élevage sur lies et de très peu de soufre ajouté.

Vin moelleux issue de parcelles sélectionnées, uniquement produit lors de beaux millésimes, son équilibre sucre acidité en surprendra plus un car les Vouvray moelleux sont des vins particulièrement frais et équilibré.

Situation géographique : Val de Loire, à l'Est de Tours Sol : Argilo-Calcaire et argilo siliceux Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température, arrêt de la fermentation quand équilibre degré + sucre = 11,5 + 1,5

• Couleur:Effervescent
• Appellation:Vouvray Mousseux
• Millésime:Non millésimé

• Millésime:2022
• Appellation:Vouvray
• Couleur:Blanc

Le clos de meslerie présente un vouvray intense sur des arômes fruités. La bouche offre une belle texte légèrement grasse.

• Pays:France
• Couleur:Blanc
• Contenance:75cl

• Disponibilité:in stock
• Producteur:Domaine du Vieux Vauvert
• Couleur:Blanc

,, Nous vous conseillons de le déguster seul, car c’est lorsque les papilles sont encore vierges que l’on peut appréhender au mieux sa concentration qui font des liquoreux de Vouvray, des vins uniques et très appréciés pour leur finesse et leur équilibre unique. Ce vin est le fruit de millésime rare et d’une sélection en 3 passages tardives et drastiques de raisin atteint de pourriture « noble ». C’est grâce à ce champignon qu’il développe un bouquet très complexe, de fruits confits, de miel, de figues et de coing.