Vin Blanc Montrachet - 90 vins disponibles

Tigieux pour ses grands vins blancs, avec nos deux cuvées parcellaires de chassagne-montrachet premier cru dont les caractères si tranchés et différents sont le reflet fidèle des terroirs singuliers dont ils sont issus. Nous sommes heureux de pouvoir illustrer le rôle du terroir en bourgogne, au sein de l’un des villages les plus pres.

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Une magnifique bâtisse du XIIème siècle construite par les moines de Cîteaux implantée au cœur de l'appellation en train de tomber en ruine. Lorsque l'on voit les budgets investis pour construire des bâtiments en tôle métallique venue de Chine, cela en dit long sur notre volonté de respecter notre histoire. Morgeot se trouve en effet sur la frontière départementale entre la Côte d'Or et la Saône-et-Loire, correspondant à une ancienne limite gallo-romaine.

Les vins de Chassagne Montrachet sont d'une excellente valeur et leur image est indémodable. Lorsqu'ils sont comparés à leurs voisins directs de Meursault et de Puligny Montrachet, ces vins sont gras et d'un fruité très exotique.

Un nez riche et frais avec des notes de pêche blanche et une bonne minéralité font de ce Chassagne-Montrachet un vin très prometteur.

Le chassagne montrachet blanc 2018 de la maison bouchard dévoile une belle robe or pâle à reflets verts. Élégant et rond en bouche, il offre une belle structure.

Ce chassagne montrachet, à la robe or pale à reflets verts, est un vin equilibre, presentant des aromes concentres de miel, vanille, fleurs blanches et chair de fruits blancs. Une cuvee ronde, grasse, riche et puissante.

Le Chassagne Montrachet blanc se mariera parfaitement avec toutes sortes de mets. Ces grands vins ont une longueur en bouche exceptionnelle. Leur niveau de délicatesse va s'amenuisant à mesure que l'on se dirige vers la "frontière" de Puligny Montrachet et au sud des Grands Crus.

Les blancs ont du caractère avec une trame fraîche et franche. Le style est assez homogène sur la grande bourgogne. Ce vin à lui seul pourrait représenter la "bible" des vins de bourgogne.

La finale est d'une grande longueur et s'ouvre sur des notes d'épices et de gingembre d'une grande fraicheurs. Un vin riche et onctueux.