Vin Blanc Luberon - 26 vins disponibles

Exposition : Exposition nord ouest au couchant Rendement : 42 HL/hectare Vinification : Pressurage direct pour le grenache et macération pelliculaire de 24 heures à Très basses température pour les roussanes Suivit d’une température contrôlée de fermentation à 14°C.

La symphonie proposée est très intense dès la première mesure puis tempérée par des notes de coing et de miel qui apportent au nez de la gourmandise. L’intensité aromatique monte crescendo pour atteindre son point d’orgue en milieu de bouche avant de laisser place à de la rondeur et une très belle longueur. Un concert d’arômes dont l’orchestre est composé de fleurs fraiches, d’agrumes, de pêches blanches et de poires.

Produit sur les coteaux du Luberon sur des parcelles de vieilles vignes bénéficiant d’un terroir exceptionnel. Leurs faibles rendements apportent à ce vin une concentration

La cuvée « REVELATION »AOP Luberon blanc est produite à partir de sélections de cépages blanc de la Cave : vignes bien palissées et bien entretenues avec une charge modérée permettant l’obtention d’un vin acceptant un élevage en barriques durant 6 mois.

EPHEMERE en AOP Luberon est la cuvée rosé « PREMIUM » de la Cave de Bonnieux aussi déclinée en rosé. C’est un produit confidentiel au packaging très épuré conditionné à quelques milliers d’exemplaires seulement d’où son nom : EPHEMERE.

LES SAFRES est la cuvée «CLASSIC» en AOP Luberon déclinée dans les 3 couleurs. Dans cette gamme les vins sont médaillés à la Foire d’Orange ou au Concours Agricole de Paris.

Ce vin provient d’une sélection parcellaire de vignes de 25 ans de moyenne d’âge, qui ont bénéficié d'une taille en cordon de royat double, ébourgeonnage et pré tri avant récolte.

C'est un assemblage de Grenache, Roussane, Vermentino et clairette. Elles sont sélectionnées parmi les meilleurs terroirs, situées sur les pentes caillouteuses argilo calcaires du Luberon, donnant naturellement de faibles rendements, 30 hl/ha.

Un travail patient de nos vignerons, une sélection de terroirs, une récolte à maturité ainsi qu’une vinification et un élevage soignés, s’unissent dans cette cuvée. Elle est l’expression de notre savoir-faire.

• Marque:Cave Louérion Terres d'Alliance
• Disponibilité:in stock
• Millésime:2022

Ce blanc A.O.P est issu des cépages typiques de l'appellation Luberon et fait référence au fameux Tambour d'Arcole originaire de Cadenet.