Pinot Gris Grand Cru - 32 vins disponibles

Ce millésime présente un grand potentiel de vieillissement En bouche, le Pinot Gris Grand Cru Kanzlerberg 2004 est un vin moelleux et fruité, avec des arômes d'abricot et une acidité présente et agréable. Un équilibre frais et une légère acidité, un Pinot Gris sec parfait pour un repas. ,,

Un très beau Pinot Gris de gastronomie, doté d’une grande richesse et concentration. Son nez est raffiné, délicat et très expressif où dominent les arômes de fruits jaunes très mûrs , accompagné d’une pointe de miel. En bouche le vin montre un équilibre parfait entre sucres résiduels et acidité.

• Pays:France
• Producteur:La Cave du Vieil Armand
• Marque:La Cave du Vieil Armand

• Couleur:Blanc
• Contenance:75cl
• Disponibilité:in stock

Donne du tonus et de la fraîcheur au vin Pinot Gris du Grand Cru implanté sur une veine argilo ferreuse du terroir granitique de Katzenthal.

Pinot Gris du Grand Cru implanté sur une veine argilo ferreuse du terroir granitique de Katzenthal. Donne du tonus et de la fraîcheur au vin

Ce Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg a un nez très typé du cépage avec une attaque nette et une belle rondeur. Bouche tout en finesse, sur des notes d’abricot confit.

Vin de terroir en accord parfait avec des viandes blanches accompagnées de sauce crémée à base de champignons ou encore une compotée d'agneau ou un fromage à pâte molle et croûte lavée.

• Appellation:Alsace Grand Cru Zinnkoepflé
• Contenance:75cl
• Millésime:2019

Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 20 heures, décantation statique des jus pendant 48 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 4 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun levurage, ni collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage.

Il donne un vin liquoreux avec une belle acidité donnant beaucoup de longueur et complexité. Un vin qui est récolté mi octobre à un potentiel de 26°. Ce Pinot Gris est un pur concentré du.

Comme dans beaucoup d’autres terroirs en 2010, le Pinot Gris Rangen a pu développer une jolie pourriture noble alors que le Riesling était resté beaucoup plus sain.