2021 Brouilly - 24 vins disponibles

"Brouilly" est une cuvée d'assemblage, issue d'une sélection de nos lieux dits cadastraux situés autour du Château. Vinification : parcellaire, semi carbonique 50% et bourguignonne (éraflée) 50%, remontages sans pigeage. Les vignes ont 30 ans en moyenne.

Sont âgées de 50 ans en moyenne et s'étendent plein sud, à mi coteaux, sur une colline de granit. L'objectif de Fréderic Maignet, maitre d'oeuvre du Château, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir. Il est l'un des plus vieux domaines de la région.

Le Brouilly "Domaine Rolland" est une exclusivité de la Maison Ferraud depuis 1883. Un vin reconnu pour son caractère et son fruité qui accompagne à merveille des spécialité de viandes rouges ou de petits gibiers à plumes.

Suite à une vendange manuelle nécessaire à la réalisation du semi carbonique avec une vinification en grappes entières, les arômes qu'on retrouve dans ce 100% gamay sont fruités mais avec une belle fraicheur. Ce vin révèle les caractéristiques du Gamay avec une belle élégance. Le Chatelin est vin issu à 100% du gamay.

Le château de la chaize a tous les atouts pour devenir un emblème international. La passion, la détermination et les moyens mis en oeuvre par la famille gruy sont les gages de la réussite.

A goûter sans faute ! Le vignoble s’épanouit sur les versants pentus et bien exposés du Mont Brouilly au sous-sol composé de granit et de schiste.

Vendanges manuelles, table de tri , léger égrappage. C’est l’image même de la région beaujolaise. Le sous sol est constitué de débris de granits et de schistes légèrement bleutés.

• Appellation:Brouilly
• Producteur:Domaine Duboeuf
• Pays:France

Les sept parcelles de Côte de Brouilly sont toutes implantées sur les flancs Est, Sud et Ouest du Mont Brouilly. Le vin est un assemblage de Gamay noir à jus blanc en majorité, mais aussi du Chardonnay pour apporter de la finesse.

• Disponibilité:in stock
• Appellation:Côte-de-Brouilly
• Millésime:2021

• Couleur:Rouge
• Producteur:Domaine Joubert
• Disponibilité:in stock

Village de St Lager, après quelques virages au pied du Mont Brouilly, c’est ici. Evelyne Sanvers et Guy Cotton sont les parents de pierre qui gère maintenant 10 hectares dont 5 sur l’appellation côte de Brouilly, avec des projets plein la tête.