2020 Meursault - 33 vins disponibles

Il ne faut pas s'imaginer qu'assembler des terroirs différents soit une partouze œnologique. Durant mes études d'œnologie, un docteur en œnologie soutenait qu'il fallait le maximum d'homogénéité pour faire un grand vin.

Le village forme d'ailleurs avec ceux de Puligny Montrachet et Chassagne Montrachet, cette zone que l'on nomme "Le Triangle d'Or" et réputé produire les meilleurs vins blancs qui existent. Appellation communale, de la Côte de Beaune, récoltée sur les parties délimitées du village de Meursault. L’appellation couvre environ 410 hectares et produit 95% de vins blancs, qui font partie des meilleurs de Bourgogne.

Nous sommes face à un millésime tendre et aérien, qui de prime abord peut manquer un peu de profondeur mais dont la complexité est rehaussée par des notes boisées plus présentes. A boire dans sa jeunesse pour garder tout le croquant du millésime.

La cuvée les clous 2017 du domaine bouchard offre un vin mi-corsée, profond et généreux en bouche avec une finale crayeuse. Ce meursault révèle des notes de poire acidulée, d'amandes, d'huile de citron et de noix de muscade offrant un vin blanc très subtil.

Ce meursault rouge 2016 du domaine prieur brunet (acquit par louis jadot en 2017) est un vrai vin de plaisir mêlant tendresse et notes suaves.

Bouche ample, acidité rafraîchissante. On y retrouve également des parfums d'aubépine et de pamplemousse. Le nez est délicat et révèle des arômes de pomme verte, de silex et d'épices.

• Marque:Domaine Denis Carré
• Couleur:Blanc
• Appellation:Meursault

Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1937.

Vin blanc d'appellation Meursault issu d'un mono cépage Chardonnay. Le millésime 2015 est considéré comme une très bonne année pour cette appellation.

En bouche il est rond et généreux, avec des notes fumées et vanillées. Ce vin blanc clair et brillant, d’une opacité moyenne, présente des reflets couleur paille. Ce vin puissant est très long en bouche.

Le domaine / la maison / la cave :ce meursault les meurgers provient du domaine mazilly, père et fils établi depuis plusieurs générations à meloisey en côte de beaune. Ce bourgogne blanc fait honneur au chardonnay, le cépage dont il est issu.le vin :il présente une robe brillante, d'un jaune doré, et des arômes d'une finesse et d'une délicatesse remarquables. Son intensité aromatique se poursuit dans une longue finale très friande.

• Pays:France
• Contenance:75cl
• Millésime:2020