2019 médoc - 44 vins disponibles

Un vin charmeur destiné à boire jeune ou plus tardivement pour laisser exprimer son terroir. James Suckling (92-93).

Situé aux portes des Crus classés, "ce Cru bourgeois supérieur mériteraient d'accéder au rang de cinquième Cru Classé du Médoc dans le cadre d'un remaniement du classement de 1855", dixit Robert Parker.

Souple et harmonieux, ce vin ne cherche par les performances athlétiques mais il joue la carte de la finesse et se montre assez charmeur en développant un bouquet de fruits confits aussi gourmand que les saveurs du palais

La recherche d'un raisin parfaitement mûr et sain permet une macération plus longue, des tanins complexes, une bonne structure, de l'élégance, de la puissance, de la finesse aromatique.

En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production.

En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production. Le Château Sociando Mallet est situé sur la commune de Saint Seurin de Cadoune au nord de Pauillac, son vignoble domaine l'estuaire de la Gironde. Aujourd'hui le domaine s'étend sur plus de 110 hectares.

Avec un assemblage typiquement médocain, 70% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot, cette cuvée offre une belle expression de son terroir.

Il est issu des parcelles qui offrent les jus les plus fruités et gourmands. Cette cuvée est le second vin du Château Fontesteau. Un vin plaisant à déguster dans sa jeunesse.

Cette cuvée est élaborée à partir d'un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 41% de Merlot et 4% de Cabernet Franc. A la dégustation, ce vin présente un profil puissant et gourmand. Un vin de garde et de gastronomie.

,, Avec une prédominance de merlot, le corps est dominé par le fruit. Les macérations sont plus modérées. Vin qui s'apprécie dans sa jeunesse.

• Couleur:Rouge
• Contenance:75cl
• Marque:Domaines Fabre

Le fruit demeure délicat et dans sa gaine de puissance l’élégance des saveurs donne à la bouche un caractère frais et digeste au vin. Solidement bâti, l’Héritage de Chasse Spleen 2010 impressionne par sa texture, sa concentration et sa dimension tannique. C’est un très beau classique du cru dont on peut se délecter immédiatement après aération ou que l’on peut encaver pour quelques années.