2017 Châteauneuf Du Pape - 20 vins disponibles

A une altitude de 100 mètres, les vignes de 35 ans d’âge en moyenne surplombent le Rhône et bénéficient des bienfaits du mistral ainsi que d’une bonne exposition essentielle à la maturité des baies. Vignoble de 15ha à l’ouest du village, il est constitué de sept parcelles s’étendant sur deux des plus anciens et meilleurs terroirs de l’AOC. On procède alors à un égrappage total, au foulage puis la fermentation est maintenue à 28°C et suivie d’une macération de 3 semaines.

De robe rubis soutenue à reflets pourpres assez sombres, le nez ouvert marie les fruits à noyau à des saveurs épicées. Le palais ample présente des tannins assez marqués mais garde beaucoup de fraîcheur. Un fruit persistant égayera vos papilles.

Le palais présente beaucoup de volume ainsi qu'une belle structure et un fruit bien présent, réhaussés d'une pointe de fermeté qui lui demandera d'attendre encore quelques années avant d'être pleinement dégusté. Une robe rubis soutenue à reflets pourpres annonce un nez de fruits rouges confiturés alliés à des épices telles que le laurier. Un vin de garde typique de ce que propose le domaine.

• Marque: Maison François-Xavier Nicolas
• Contenance: 75cl
• Appellation: Châteauneuf-du-Pape

• Producteur: Maison François-Xavier Nicolas
• Condition: new
• Disponibilité: in stock

`` nous nous sommes installés à châteauneuf tout d’abord pour la qualité exceptionnelle de son terroir, mais aussi parce que le pape clément v, bordelais ayant été propriétaire du château pape clément, est devenu premier pape d’avignon. Sa résidence d’été était châteauneuf du pape, créant ainsi un lien très fort avec le château pape clément, grand cru classé de graves. Les grands vins ont toujours une grande histoire."

ROMAIN DUVERNAY Châteauneuf du Pape BIO est vinifié et élevé sur la propriété de Christophe DE COURTEN, vigneron en Agriculture biologique, qui exploite un domaine de six hectares de terroirs ancestraux sur l’appellation dont certaines vignes sont centenaires.

Les vins du domaine du Vieux Donjon comptent parmi les plus fins , les plus élégants et les plus réguliers de l'appellation Châteauneuf du Pape. Ce domaine relativement récent a été créé en 1979, il possède 13 hectares de vignes dont 10 ont plus de 80 ans.

Arômes: fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (cassis et mûre) violette et réglisse, évolution sur des notes de cuir et truffe. En bouche : concentré, gras et ample. avec une finale très longue, fruitée et.

• Couleur:Rouge
• Millésime:2017
• Pays:France

• Millésime:2017
• Marque:Château Fortia
• Pays:France