2016 Pinot Blanc - 11 vins disponibles

Les notes d’agrumes évoluant progressivement vers les fruits exotiques. Doux 81g/litre Servir entre 10 et 12°C.

En 2010, l’avancement de la maturité phénolique nous a permis de récolter les raisins tôt dans l’espoir d’obtenir un vin plutôt sec.

La fermentation aurait pu s’accomplir jusqu’au bout, mais les levures indigènes en ont décidé autrement ! Il est donc normal que le Rotenberg soit l’un de nos vignobles produisant les rendements les plus faibles, ce qui est idéal pour ce cépage.

Comme dans beaucoup d’autres terroirs en 2010, le Pinot Gris Rangen a pu développer une jolie pourriture noble alors que le Riesling était resté beaucoup plus sain.

Le Grand Cru de Hengst s’épanouit sur Wintzheim offrant trois types de sols bien particuliers: les marnes, le calcaire et les grès. Cette formidable synthèse géologique est recueillie ici par le Pinot Gris.

• Merch: merch moyen
• Contenance: 75cl
• Appellation: Alsace Pinot Gris

• Couleur:Blanc
• Appellation:Alsace
• Contenance:75cl

• Pays:France
• Appellation:Alsace
• Producteur:DOMAINE WEINBACH

Ce pinot gris vendanges tardives de scheidecker et fils est un vin d'alsace doux qui présente une belle robe jaune avec quelques reflets dorés et dévoile un bouquet mielleux sur des notes grillées et de sous bois. Une bouche opulente, mielleuse et confite. Il est parfait pour être découvert lors d'un apéritif et être dégusté avec un foie gras et les desserts.