2016 faugères - 8 vins disponibles

La cuvée Sur le Fil est issue d'un assemblage de 60% de Syrah, 30% de Grenache et 10% de Cinsault. Le vin bénéficie d'un élevage de 10 mois en barrique. Une belle expression des vin de Faugères.

Le grenache noir apportera la finesse et l'élégance, le faible pourcentage de mourvèdre la complexité. Remarquablement aromatique sur nos schistes, elle apporte structure et puissance aromatique sur des notes souvent animales. Le cépage qui domine l'assemblage est la syrah.

, Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. " Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. La Revue des Vins de France.

Une cuvée de qualité donnant un résultat ample et souple même après 15 mois en barriques dont 50% neuves.

• Contenance:75cl
• Marque:DOMAINE DES TRINITÉS
• Disponibilité:in stock

Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. " Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. , La Revue des Vins de France.

Le caprice de schistes du domaine valambelle est un faugères d'assemblage de mourvèdre et de grenache. On découvre en bouche des tanins présents mûrs et puissants, ample avec une matière puissante, élégance et une finale poivrée. Il est parfait pour être servi avec une cuisine asiatique ou orientale, une viande en sauce, aux poivres, une daube de bœuf ou un civet de lapin.