2015 saint estèphe - 14 vins disponibles

Il appartient au groupe familial Gardinier, également propriétaire du restaurant Taillevent à Paris et du Relais & Châteaux Les Crayères à Reims, chacun 2 étoiles au guide Michelin. Grande propriété de 70 hectares idéalement située près de Montrose et de Calon Ségur, Phélan Ségur est bien connu des amateurs pour sa régularité. Véronique Dausse assure la direction du domaine.

Propriété de la famille Bouygues depuis 2006, ce 2e Cru Classé compte parmi les plus prestigieux domaines de Saint Estèphe, recherché pour sa régularité sans faille.

Un Cru Bourgeois de Saint-Estèphe expressif et savoureux ! Déjà prêt à boire, il peut également se conserver quelques années.

Au prix d’efforts constants et d’une prise de risque mesurée à la décision de vendanges, 2012 s’inscrit parmi les excellents millésimes de la propriété de ces dernières années. Les cabernets sauvignon, sont récoltés du 10 au 19 octobre, à pleine maturité et en parfait état sanitaire malgré les épisodes pluvieux. La macération est exceptionnellement longue , les pellicules très épaisses des merlots et des cabernets demandant plus de temps pour extraire la quintessence de ce millésime.

Château Cos Labory, situé dans l'appellation Saint Estèphe, doit son nom au mot "caux", qui signifie la colline cailloutée en référence à sa situation sur la bien nommé colline de graviers Cos. Les 18 hectares du vignoble sont plantés à 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc.

Elaborée à partir du même vignoble et avec la même rigueur que le grand vin, La Dame de Montrose, issue d’une deuxième sélection, est un vin à dominante Merlot, souple et soyeux.

• Notes de guides:Hachette
• Marque:Vignobles Dourthe- Château le Boscq
• Disponibilité:in stock

James Suckling (93 94) Ce vin est issu de plusieurs cépages : le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. L'élevage de 12 mois est conduit en barriques de chêne merrain. Vin de plaisr, le Les Pagodes de Cos est apprécié lorsqu’il est partagé dans la convivialité.

• Contenance:75cl
• Pays:France
• Couleur:Rouge

Vin de très grande garde, il devra attendre une quinzaine d'années dans les grands millésimes mais pourra alors se conserver et se bonifier pendant plusieurs dizaines d'années, voire un siècle. A la puissance et à la solide charpente des Saint-Estèphe, il associe un fruit, une douceur et une élégance qui lui confèrent un charme exceptionnel. Deuxième cru, Cos montre souvent des qualités dignes des premiers, avec des prix en conséquence.