2015 Languedoc - 73 vins disponibles

• Type de culture: Biologique - AB
• Condition: new
• Merch: merch moyen

Vin Biologique Certifié par Ecocert Vendanges manuelles traditionnelles. Elevage en foudre de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification traditionnelle.

Grenache Noir, 40% de Carignan et 20% de Syrah sur un millésime 2015 d'exception! La cuvée emblématique du domaine à base de 40% de.

Terra Vitis » qui assure d’un travail de qualité selon des méthodes écologiquement durables, en préservant l’environnement et la santé de l’homme. Soeurs la culture est réalisée selon le cahier des charges «. Au Château Champ des.

Depuis son premier millésime, 1992, ses vins ont très vite obtenu une aura particulière dans la région, des cuvées rares et convoitées que se disputent âprement amateurs et collectionneurs. Laurent vaillé est assurément l’un des plus talentueux vignerons du languedoc. Souvent splendides, ces vins, qui vieillissent par ailleurs admirablement, sont issus de parcelles d’altitude du massif de l’arboussas, près d’aniane.

TERROIR: Schisteux RENDEMENT: 45 HL MODE DE SELECTION: Sélection de vieilles vigne en terroir Schisteux MODE DE VINIFICATION : vinification traditionnelle sur vendange entière avec longue macération. Puis mis en bouteille au Domaine.

Les vendanges sont manuelles. La fermentation est effectuée en demi muid neuf, avec bâtonnage régulier. Elevage en demi muid neuf.

• Pays: France
• Mise en bouteille: prix élevé
• Producteur: Mas Bruguière

Rosé de saignée, couleur intense obtenue par saignée post macération de 3 jours. Elevage de 58% en inox et 42% en fûts (demi-muid de 500 litres).